Basınçlı su Ekstraksiyonuyla Elde edilen Üzüm Çekirdeği Ekstraktının Polifenol ve Organik asit İçeriğinin Belirlenmesi


NAKİLCİOĞLU TAŞ E. , ÖTLEŞ S.

BAHÇE, cilt.45, ss.67-75, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 45
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: BAHÇE
  • Sayfa Sayıları: ss.67-75