Propriétés Du Sérum Exsudé Pendant La Fabrication De Yogourt en Sac de Toil par la Méthode Classique, le Vacuum et L’xxultrafiltration à Partir des laits de Vache, de Brebis et de Chèvre | AVESİS

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Propriétés Du Sérum Exsudé Pendant La Fabrication De Yogourt en Sac de Toil par la Méthode Classique, le Vacuum et L’xxultrafiltration à Partir des laits de Vache, de Brebis et de Chèvre

UYSAL H. R. , KAVAS G.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.33, pp.253-260, 1996 (National Non-Refereed Journal)

Publication Type: Article / Review
Volume: 33
Publication Date: 1996
Title of Journal : Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Page Numbers: pp.253-260