Fermente soya ürünlerinde biyojen aminler


ÖZDESTAN OCAK Ö. , UREN A.

Hasad Gıda, cilt.23, ss.44-47, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 23 Konu: 266
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Hasad Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.44-47