İzmir’de Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Kimyasal Kompozisyonu, Fiziksel ve Kimyasal Kalite Kontrolü


ÇAKLI Ş. , Taşkaya L., ÇELİK U.

II. Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi. Workshop’97, İstanbul, Türkiye, 06 Mart 1997

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye