Kalamar (Loligo pealei Lesueur, 1821) işleme atıklarından elde edilen hidrolizatın antioksidan aktivitesinin hesaplanması


Öğrenci: ÇETİN ÇETİNER

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ŞÜKRAN ÇAKLI