Doğal katkı maddeleri ile alabalık (Oncorhynchus mykiss, W 1792)'tan balık burger üretimi ve kalite değerleri üzerine bir araştırma


Öğrenci: LATİF TAŞKAYA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ŞÜKRAN ÇAKLI